Rodas, A., Leal, M., de Muñoz, B., Huerta Leidens, N. y Márquez Salas, E. (1) «Adición de plasma y paquete globular en la formulación de jamones cocidos», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, 8(1). Disponible en: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14306 (Accedido: 30abril2024).