Márquez, Enrique, Erika Arévalo, Yasmina Barboza, Betty Benítez, Lisbeth Rangel, y Anangelina Archile. 1. «Estabilidad De Productos Cárnicos Reestructurados Crudos Con Gregado De Transglutaminasa Y Plasma De Bovino». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia 18 (5). https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15404.