Márquez, Enrique, Erika Arévalo, Yasmina Barboza, Betty Benítez, Lisbeth Rangel, y Anangelina Archile. 1. «Efecto De La concentración De Transglutaminasa Y Tiempo De reacción En La Estabilidad De Productos Reestructurados». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia 16 (6). https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15248.