Valls, Jaime, Ana Paredes, Deokie González, y Anibal Gónzalez. 1. «Evaluación física, química, microbiológica Y Sensorial De Filetes De Sardina (Sardinella Aurita V.) Empacados Al vacío Y Congelados a -18°C». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia 14 (2). https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15034.