Iriarte Rota, M. M., & Romero González, G. del V. (1). Efecto del tiempo de almacenamiento a -18ºC sobre las características bacteriológicas y físico-químicas de filetes de pez volador (Dactylopterus volitans). Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, 16(2). Recuperado a partir de https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15192