Borja–Diaz , A. I.; Caruajulca–Lozano , B.; Rivera–Salazar , C. A.; Santa Cruz–López , C. Y. Análisis microbiológico Y Resistencia antibiótica En Bacterias patógenas Procedentes De Quesos Artesanales Comercializados En Jaén, Perú. Rev. Cient. FCV-LUZ 2026, 36, 8.