Borja–Diaz , A.I., Caruajulca–Lozano , B., Rivera–Salazar , C.A. y Santa Cruz–López , C.Y. 2026. Análisis microbiológico y resistencia antibiótica en bacterias patógenas procedentes de quesos artesanales comercializados en Jaén, Perú. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias. 36, 2 (jun. 2026), 8. DOI:https://doi.org/10.52973/rcfcv-e362910.