Megaache, M., Adili, N., Akkari, H., Bennoune, O. y Nouicer, F. 2026. Alteraciones histológicas y microbiológicas en sardinas sometidas a ciclos repetidos de congelación y descongelación: implicaciones para la integridad muscular y la seguridad alimentaria. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias. 36, 2 (feb. 2026), 6. DOI:https://doi.org/10.52973/rcfcv-e362855.