Rincón, F., Clamens, C., Beltrán, O., Guerrero, R. and Sanabria, L. (2020) “Caracterización fisicoquímica de la goma de semilla de Prosopis juliflora obtenida por precipitación con etanol / Physicochemical characterization of the Prosopis juliflora seed gum obtained by precipitation with ethanol.”, Boletín del Centro de Investigaciones Biológicas, 51(3), pp. 185-193. Available at: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/boletin/article/view/32271 (Accessed: 3June2026).