Arcila, N., Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez-Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of
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Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 23 No. 1 - Food Technology
Elaboración de una bebida instantánea a base de semillas de amaranto (Amaranthus cruentus) y su uso potencial en la alimentación humana
Abstract PDF (Español (España))