Arispe, Margarita, Matadero Industrial Centro-Occidental C.A.-Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of

• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 11 No. 3 - Artículos
  Estudio preliminar sobre las características que afectan las propiedades organolépticas de solomos de res en Venezuela
  Abstract  PDF (Español (España))