Detalles de autor/a

Alvarado, Mary, Programa Ciencias del Agro y el Mar Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Venezuela., Venezuela, República Bolivariana de

  • Vol. 37 (2020): Suplemento 1 - Tecnología de Alimentos. Food Technology. Tecnologia de Alimentos
    Calidad sensorial del cacao de Portuguesa durante la fermentación en dos épocas y condiciones edafoclimáticas / Sensorial qualities of Portuguesa’s cocoa during fermentation for two different seasons and edaphoclimatic conditions
    Resumen  PDF


Este es el sitio web de la Biblioteca Digital Revicyhluz de Revistas Científicas y Humanísticas pertenecientes al Sistema de Servicios Bibliotecarios y de Información, Serbiluz, de la Universidad del Zulia, LUZ; Maracaibo, Venezuela.