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Alvarado Pacheco, Mary, Programa Ciencias del Agro y el Mar Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora., Venezuela, República Bolivariana de

  • Vol. 37 (2020): Suplemento 1 - Tecnología de Alimentos. Food Technology. Tecnologia de Alimentos
    Evolución del contenido de procianidinas en granos de cacao criollo (Theobroma cacao L.) / Evolution of procianidinas’s content in beans of criollo cocoa (Theobroma cocoa L.)
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