Vasquez R, Ruesga L, R. D, Páez G, Marín M. Extracción de Pectina a Partir de la Cáscara de Plátano (Musa AAB, Subgrupo Plátano) Clon Hartón. Rev. Fac. Agron. (LUZ) [Internet]. 2009Nov.3 [cited 2024May7];25(2). Available from: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26774