Belén D, Alvarez F, Alemán R. Caracterización fisicoquímica de una harina obtenida del mesocarpio del fruto de la palma coroba (Jessenia polycarpa Karst). Rev. Fac. Agron. (LUZ) [Internet]. 2011Sep.16 [cited 2024Apr.27];18(4). Available from: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26404