Loyola Lopez, N. E., C. Acuña Carrasco, and M. A. Arriola Herrera. “Sensory Atributes, Nutricional Values and Innocuousness of Hamburgers Made With Cherry Pulp, Soy and Pork Meet / Atributos Sensoriales, Valor Nutricional E Inocuidad De Hamburguesas Elaboradas Con Pulpa De Cereza, Soya Y Carne De Cerdo / Atributos Sensoriais, Valor Nutricional E segurança De Hambúrgueres Feitos Com Polpa De Cereja, Soja E Carne De Porco”. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 38, no. 1, Dec. 2020, pp. 128-50, https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/34736.