Berradre, M., B. Sulbarán, G. Ojeda, V. Fernández, L. Soto, y J. Ortega Alcalá. «Contenido De Fenoles Totales Durante Fermentaciones alcohólicas De Cultivos Puros Y Mixtos De Levaduras De Vino / Total Phenols Content During Alcoholics Fermentations of Pure and Mixed Cultures of Wine Yeasts». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 37, julio de 2020, pp. 195-00, https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/33085.