Materano, W., J. Zambrano, A. Valera, M. Maffei, C. Torres, and I. Quintero. “Calidad De Lechosa Osmodeshidratada En Cuatro Estados De Madurez Mediante evaluación Sensorial Y parámetros físico-químicos”. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 28, no. 1, Nov. 2013, https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/27032.