Arellanes, A., M. Jaraba, Z. Mármol, G. Páez, C. Aiello Mazzarri, and M. Rincón. “Obtención Y caracterización De Pectina De La Cascara Del Cambur Manzano (Musa AAB)”. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 28, no. 4, Apr. 2012, https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26899.