Pacheco Delahaye, E., and J. Peña. “Efecto Del Salvado De Arroz Sobre parámetros químicos, físicos Y Sensoriales De Arepas Precocidas Y Congeladas”. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 23, no. 2, Sept. 2011, https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26614.