Arcila, N. and Mendoza, Y. (2011) “Elaboración de una bebida instantánea a base de semillas de amaranto (Amaranthus cruentus) y su uso potencial en la alimentación humana”, Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 23(1). Available at: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26604 (Accessed: 5May2024).