CASTRO GARCÍA, A.; JÁCOME REYES, S. Avaliação de uma carne vegetal elaborada com feijão bóer (Cajanus cajan (L.) Huth), lentilha (Lens culinaris Medik) e Chia (Salvia hispanica L.). Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia, v. 39, n. 3, p. e223942, 23 Ago. 2022.