SULBARÁN, B.; SIERRA, E.; OJEDA DE RODRÍGUEZ, G.; BERRADRE, M.; FERNÁNDEZ, V.; PEÑA, J. Evaluación de la actividad antioxidante del tomate crudo y procesado. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, v. 28, n. 2, 22 Sep. 2011.