BERRADRE, M.; SULBARÁN, B.; OJEDA DE RODRÍGUEZ, G.; FERNÁNDEZ, V.; MARTÍNEZ, J. Formulación y caracterización de bebida a base de jugo de uva de la variedad Malvasía. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, v. 28, n. 2, 22 Sep. 2011.