Martínez Rodríguez, Angelly Patricia, Claudia Denise De Paula, and Mónica María Simanca Sotelo. “Bebida láctea Fermentada a Partir De Suero De quesería Con adición De Pulpa De maracuyá.”. Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia 36, no. 3 (1). Accessed December 6, 2025. http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/6919.