ART6.

Revista de Ciencias Sociales (RCS)

Vol. XXXI, No. 4, Octubre - Diciembre 2025. pp. 140-160

FCES - LUZ ● ISSN: 1315-9518 ● ISSN-E: 2477-9431

Como citar: Valencia-Velosa, J. M., Zúñiga-Collazos, A., y Castillo-Palacio, M. (2025). Revisión sistemática de literatura sobre innovación en turismo, una agenda para futuras investigaciones. Revista De Ciencias Sociales, XXXI(4), 140-160.

Revisión sistemática de literatura sobre innovación en turismo, una agenda para futuras investigaciones

Valencia-Velosa, Juan Manuel*

Zúñiga-Collazos, Alexander**

Castillo-Palacio, Marysol***

Resumen

La innovación en turismo es un constructo multidimensional que ha venido ganando espacio en la investigación científica sobre turismo; con el presente trabajo, se evidencia el crecimiento aun limitado, en cuanto al número y variedad de artículos publicados en revistas de alto impacto sobre el tópico de interés, igualmente, se trazó como objetivo diseñar una agenda para futuras investigaciones sobre la Innovación en turismo; concretamente, se revisaron 184 documentos tipo artículo publicados en la base de datos SCOPUS entre el 2008 y el año 2023; mediante un análisis bibliométrico, se analizaron los datos de cocitación; agrupándolos en 6 clústeres que resaltan aspectos como el desarrollo de destinos turísticos inteligentes; así mismo, el rol relevante de la gestión pública en la promoción de la innovación turística, la articulación en redes de los diferentes grupos de interés y el diseño de nuevos productos y servicios turísticos con base en la interacción entre empresas y turistas a partir de las innovaciones tecnológicas en marketing. Los requerimientos de infraestructura y las barreras para la adopción de tecnologías en destinos turísticos poco desarrollados, los modelos de gobernanza en cohesión con las políticas públicas para la innovación turística, entre otros hallazgos, se plantean para futuras investigaciones.

Palabras clave: Innovación; turismo; innovación en turismo; revisión sistemática; agenda futura de investigación.

* Candidato a Doctor en Administración de Negocios en la Universidad San Buenaventura Cali, Colombia. Magister en Administración. Administrador de Empresas. Docente Investigador del Programa Académico de Administración de Empresas de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales en la Universidad Santiago de Cali, Cali, Colombia. Docente Hora Cátedra en la Universidad del Valle, Sede San Fernando, Cali, Colombia. E-mail: juanvalencia00@usc.edu.co ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8682-1787

** Doctor en Perspectivas Científicas en Turismo y Dirección de Empresas Turísticas. Magister en Administración. Profesor Asociado y Director del Grupo de Investigación Turismo y Sostenibilidad del Departamento de Administración y Organizaciones de la Facultad de Ciencias de la Administración en la Universidad del Valle, Cali, Valle del Cauca, Colombia. E-mail: alexander.zuniga@correounivalle.edu.co ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0337-6113

*** Doctora en Perspectivas Científicas sobre el Turismo y la Dirección de Empresas Turísticas. Magíster en Administración. Directora del Programa Académico de Turismo y Docente de Planta del Departamento de Mercadeo y Negocios de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas en la Pontificia Universidad Javeriana, Seccional Cali, Cali, Valle del Cauca, Colombia. Investigadora Senior y Consultora en el campo del Management y el Turismo. E-mail: marysol.castillo@javerianacali.edu.co ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0982-1190

Recibido: 2025-06-15 • Aceptado: 2025-09-02

Systematic review of literature on innovation in tourism, an agenda for future research

Abstract

Innovation in tourism is a multidimensional construct that has been gaining ground in scientific research on tourism. This work highlights the still limited growth in the number and variety of articles published in high-impact journals on this topic. It also aims to design an agenda for future research on innovation in tourism. Specifically, 184 articles published in the SCOPUS database between 2008 and 2023 were reviewed. Through bibliometric analysis, co-citation data were analyzed and grouped into six clusters that highlight aspects such as the development of smart tourism destinations; the relevant role of public management in promoting tourism innovation; the networking of different stakeholder groups; and the design of new tourism products and services based on the interaction between businesses and tourists through technological innovations in marketing. Infrastructure requirements and barriers to technology adoption in underdeveloped tourist destinations, governance models aligned with public policies for tourism innovation, among other findings, are proposed for future research.

Keywords: Innovation; tourism; innovation in tourism; systematic review; future research agenda.

Introducción

Desde el año 2009, las investigaciones sobre “Innovación en Turismo” han tenido un comportamiento que demuestra el interés de la comunidad científica internacional respecto al tema, abordando diferentes enfoques y perspectivas. La mayor parte de ellas se fundamentan en los principios de novedad alrededor del conocimiento o sus distintas combinaciones (Schumpeter, 1983).

Específicamente, respecto a la innovación en turismo, uno de los principales referentes en los últimos 14 años es Hjalager (2010a) en línea con el Manual Oslo 2018 (Organisation for Economic Co-operation and Development [OECD], 2018), categorizando la innovación en cuatro tipologías que pudieran presentarse de manera independiente o simultanea: Productos o servicios; procesos; gerenciales, gestión e institucionales, dentro de las que se encuentran las innovaciones radicales e incrementales; siendo la última de estas la más frecuente en el turismo.

También, se examinan variables externas que fomentan la innovación turística: Emprendimiento e innovación, tecnología e integración del turismo a manera de sistema interconectado, que incorpora, cuatro categorías relacionadas con el constructo conocimiento como determinante de la innovación: La vinculación a redes, el intercambio de conocimientos, el conocimiento de cada destino y el conocimiento derivado de los procesos investigativos académicos.

En términos metodológicos, en relación con los enfoques que adoptó la investigación científica respecto al tema de innovación en el sector servicios, dentro del cual, se enmarca la hotelería y el turismo, se centran en tres de ellos como parte de un ciclo de mejora continua, impulsado a partir de la generación de la innovación desde mecanismos internos y externos de la organización; tales como, la investigación y desarrollo; la creación de nuevas tecnologías y la participación de los diferentes grupos de interés; la adopción de una nueva idea en horizontes diversos del tiempo, con fundamento en la teoría de la difusión de Rogers de 1962; por último; las practicas evaluativas en relación a los impactos de la innovación en turismo (Shin y Perdue, 2022).

Respecto a los resultados de la innovación, la sociedad es cada vez más consciente de los beneficios generados por el turismo desde los aportes económicos, la generación de empleos, la dinámica de intercambios comerciales y la participación de diversos sectores económicos, a través de la cadena de valor del sector (Moscardo, 2008; Velázquez et al., 2018). Simultáneamente, se ha abordado la creciente preocupación por aspectos ambientales, como la sostenibilidad en relación con la innovación en turismo.

Los destinos turísticos inteligentes, amplían la percepción tradicional de una ciudad o destino que utiliza tecnología de vanguardia junto con el uso intensivo de datos; más bien, incorpora un enfoque integral e integrador en relación con la sociedad civil, el talento humano, la Innovación (Calle-Lamelas et al., 2024). En definitiva, esta perspectiva pretende procesos de articulación entre actores públicos y privados que benefician tanto a turistas como al destino a través del intercambio de información y la comprensión de los intereses particulares de cada grupo de interés involucrado en el proceso (Bourdin et al., 2023; Lojano et al., 2023). Por lo tanto, el objetivo del presente estudio consistió en diseñar una agenda para futuras investigaciones sobre la Innovación en turismo

A continuación, se presenta la estructura del presente artículo, que en primer lugar aborda una revisión sistemática de literatura, seguido del diseño metodológico, los vacíos de investigación existentes en relación con el tema; posteriormente, a partir del análisis de datos derivado del acoplamiento bibliométrico entre documentos, se analiza la información, se discuten los resultados y se presentan los vacíos de conocimiento identificados sobre la innovación en turismo.

1. Fundamentación teórica

Los tipos de innovación en turismo se definen desde el producto, proceso, organización, gestión y comercialización, como principales categorías de análisis sobre el tema (Hjalager, 2010a) y lo establecido en el Manual Oslo 2018 (OECD, 2018): “Un producto o proceso nuevo o mejorado (o una combinación de los mismos)” (p. 20), especificando que: La innovación en producto o servicios, es aquella que se utiliza tanto al interior de la organización como hacia el exterior de esta.

Por otra parte, las innovaciones en procesos hacen referencia a los métodos de producción; en cuanto a las innovaciones organizacionales se refiere a nuevos modelos organizativos al interior de estas; y finalmente, las innovaciones en mercadeo, se enfocan en atender de mejor manera las necesidad de los clientes (Nicolau y Santa-María, 2013; Pikkemaat et al., 2019); adicionalmente, el marco normativo y las estructuras sociales generan diferentes impactos sobre algunas áreas de las organizaciones turísticas (Hjalager, 2010a).

La innovación, de manera general en el campo de los servicios, incluyendo el de hotelería y turismo, es base esencial en la generación de ventajas competitivas; en ese sentido, se diferencia la innovación incremental - a partir de mejoras - y la innovación radical - que incorpora nuevas tecnologías, conocimientos y mercados; históricamente, las investigaciones se han centrado en la primera de estas (Shin y Perdue, 2022; Rodríguez-Burgos y Miranda-Medina, 2023); por lo que la innovación es una variable estratégica empleada por las organizaciones con el fin de mejorar el rendimiento y al mismo tiempo obtener ventajas competitivas.

La dinámica actual de alta competencia en los mercados de servicios ha obligado a la utilización de herramientas tecnológicas de vanguardia para las actividades de marketing en el turismo; en ese sentido, se requiera inversiones especificas dentro de la organización, en aquellos eslabones que más aportan a creación de valor, impulsando al mismo tiempo, la participación activa del talento humano en la innovación (Zuñiga-Collazos et al., 2020).

En ese sentido, tanto las empresas turísticas como los destinos turísticos desarrollan modelos de experiencias innovadoras, adaptadas a las preferencias del consumidor en armonía con su estructura de pensamiento; permitiendo, obtener y sostener las ventajas competitivas de los destinos junto al conocimiento profundo de los nuevos paradigmas que dominan al turista (Del Río-Cortina et al., 2020; Martínez y Pelegrín, 2021; Cuétara et al., 2022; Bourdin et al., 2023). Para países en vía de desarrollo, la sostenibilidad del sector podría estar influenciada por las innovaciones en marketing (Zuñiga-Collazos y Castillo-Palacio, 2016).

La innovación turística, cada vez más hace uso de las ciencias y las Tecnologías de la Innovación y la Computación, determinando un impacto positivo para el sector, por medio de herramientas tecnológicas de vanguardia; actualmente, tanto el sector y los destinos turísticos identifican de mejor manera los elementos relevantes que impactan en estos, mediante el uso de las citadas herramientas; pues se conoce que la incorporación de las TIC al sector influye sobre la innovación turística y el desempeño empresarial (Zuñiga-Collazos et al., 2025).

Así mismo, estas permiten al turista disponer de información específica de empresas y lugares de destino; lo que implica procesos de decisión mejor informados para el turista; al mismo tiempo, estas son fuente de información para las empresas del sector y los destinos turísticos (Pencarelli, 2020; Cruz-Estrada et al., 2021; Rodrigues et al., 2022; Wu et al., 2024).

2. Metodología

2.1. Procedimientos de revisión sistemática

Se diseñó una estrategia que integró tres fases en su desarrollo; en primer lugar, se diseñó el plan, identificando los términos que derivaron en la formulación de la ecuación inicial, el establecimiento de criterios, mediante la implementación de filtros en la base de datos SCOPUS; seguidamente, se ejecutaron las acciones estructuradas en la fase de planificación. Por último, se procedió a la generación de informes derivados del proceso de búsqueda y acoplamiento bibliométrico, el análisis de revisión de literatura y la identificación de la agenda futura de investigación sobre innovación en turismo (Mei et al., 2012; Booyens y Rogerson, 2017a; Herrera et al., 2023).

2.2. Términos de búsqueda

Con base en análisis preliminares de documentos relacionados con el tema, en especial, aquellos con revisiones sistemáticas de literaturas anteriores (Mei et al., 2012; Booyens y Rogerson, 2017a; Santos et al., 2021; Oskam y De Visser-Amundson, 2022; Shin y Perdue, 2022; Herrera et al., 2023), se pudo evidenciar que la base de datos SCOPUS era la adecuada para ejecutar la presente revisión, teniendo en cuenta la amplitud temática y fiabilidad académica; adicionalmente, otros estudios similares contemporáneos como el de Chaney y Séraphin (2023), que emplean términos de búsqueda de características similares a los seleccionados para la presente revisión: “Innovation tourism” o “Tourism innovation”, toda vez que estos, permiten analizar particularmente la innovación en turismo manteniendo el enfoque en el tema cuando se desarrollan análisis de contenido (Çakirkaya y Aytaç, 2024).

2.3. Criterios de inclusión y exclusión

Con base en revisiones preliminares se incluyeron investigaciones empíricas y teóricas de la base de datos SCOPUS; teniendo en cuenta la exigencia y calidad demandada en los procesos de publicación (Santos et al., 2021; Oskam y De Visser-Amundson, 2022; Shin y Perdue, 2022; Herrera et al., 2023).

Fueron incluidos los artículos clasificados en SCOPUS en todas las áreas del conocimiento, concentrados principalmente en Negocios, Gestión y Contabilidad; Ciencias Sociales, Ciencia ambiental, Economía, Econometría y Finanzas, Ciencias de la Computación; los cuales, se revisaron individualmente, para determinar su pertinencia; encontrando que efectivamente si estaban directamente relacionados con el tema de innovación en turismo.

Respecto al horizonte temporal, SCOPUS dispone de artículos desde 1966 hasta el año 2023, como fecha límite para este caso, rango utilizado en la búsqueda de información; encontrando un primer artículo publicado en el año 1997 y otro con publicación preliminar para el año 2024; es decir, la concentración de documentos hallados esta entre los años 2008 y 2023; se limitó la búsqueda a documento tipo artículos por la calidad de los mismos y la rigurosidad implícita en los procesos de evaluación y posterior publicación; no se aplican criterios de exclusión en relación a la afiliación institucional, fuente de financiación, territorio o país; por último, se revisan individualmente los artículos publicados, excluyendo aquellos escritos en idiomas diferentes al inglés o español, con base en el dominio lingüístico de los investigadores.

2.4. Proceso de selección de estudios

De manera preliminar se realizaron búsquedas con las palabras “innovation” and “tourism”, que resultó en un total de 6.441 documentos; bajo dicha búsqueda delimitada por la ecuación: (TITLE-ABS-KEY (“tourism innovation”) OR TITLE-ABS-KEY (“innovation tourism”); los cuales, se utilizan enfocándose particularmente en el tema de innovación en turismo (Çakirkaya y Aytaç, 2024), se obtuvo una cantidad inicial total de 289 documentos. En la siguiente Figura I, se presenta un esquema de la metodología utilizada en la presente investigación para la identificación de los artículos finales, que harán parte del procesamiento de datos y posterior análisis de contenido.

Fuente: Elaboración propia, 2025.

Figura I: Estrategia de búsqueda empleada en la investigación

Posteriormente, se aplicaron los filtros de búsqueda con limitaciones a documentos tipo artículo, sin fecha inicial y limite hasta 2023; resultando la ecuación (TITLE-ABS-KEY (“tourism innovation”) OR TITLE-ABS-KEY (“innovation tourism”)) AND (LIMIT-TO (DOCTYPE,”ar” )) AND (LIMIT-TO (PUBSTAGE,”final”)), que arrojó un total de 184 artículos; no se aplicaron limitaciones en las áreas del conocimiento al ser todos pertinentes, a la afiliación institucional, a la fuente de financiación, al territorio o país; adicionalmente; se identifican y excluyen manualmente aquellos documentos no disponibles en inglés o español, terminando con 178 artículos finales para revisión.

En ese sentido, la información se sintetizó a través del análisis de contenido de los documentos finales encontrados; esta estrategia metodológica ha sido ampliamente utilizada en estudios previos (Oskam y De Visser-Amundson, 2022; Shin y Perdue, 2022), con los mismos fines establecidos en el presente estudio de revisión.

3. Resultados y discusión

En el Cuadro 1, denominado Características de los artículos, se presenta en orden descendente los 10 artículos más citados sobre el tema de innovación en turismo, las teorías empleadas y sus aportes a la comprensión de la innovación en turismo.

Cuadro 1

Características de los artículos - 10 autores más citados

Autor (es)	Título del artículo	Año	Journal	# citas	Teoría	Aporte
Pencarelli (2020)	The digital revolution in the travel and tourism industry	2020	Information Technology and Tourism	212	Ecosistemas de valor Paradigma 4.0 Turismo Inteligente	Diferencias entre el turismo 4.0 y el turismo inteligente. Acceso a la información a través de políticas públicas Crear ecosistemas turísticos bajo turismo inteligente.
Souto (2015)	Business model innovation and business concept innovation as the context of incremental innovation and radical innovation	2015	Tourism Management	195	Innovación radical e Innovación incremental	Obtener diferenciadores corporativos en relación con la preferencia de los clientes. Implementar innovaciones en la conceptualización y modelación empresarial.
Carlisle et al. (2013)	Supporting innovation for tourism development through multi-stakeholder approaches: Experiences from Africa	2013	Tourism Management	166	Sistema social para el desarrollo de la innovación Ecosistemas colaborativos	Apoyo desde la institucionalidad como impulsor de la generación de redes, procesos de transferencia de conocimiento.
Paget et al. (2010)	A tourism innovation case. An actor-network approach	2010	Annals of Tourism Research	154	La teoría del actor-red	La diversidad de recursos disponibles para un destino turístico, pueden combinarse de manera innovadora para crear productos únicos. la innovación articulados con diversos para materializarse.
Hjalager (2014)	100 Innovations That Transformed Tourism	2014	Journal of Travel Research	135	Teoría de la difusión de la innovación	Tres aspectos específicos para la innovación en el turismo, los limitantes por temas fronterizos, científicos, y tecnológicos; los grupos de interés y los escenarios de intercambio de información.
Rodríguez et al. (2014)	Tourism innovation policy: Implementation and outcomes	2014	Annals of Tourism Research	123	Políticas de innovación turística	Las políticas requieren ser formuladas de manera bidireccional, desde las bases empresariales a los generadores de estas, conociendo el contexto y los subsectores turísticos.
Weidenfeld (2013)	Tourism and cross border regional innovation systems	2013	Annals of Tourism Research	122	Teoría de transferencia de conocimientos	Los impulsores de la innovación dependen de la dinámica fronteriza; esta, impacta los procesos de aprendizaje por la diversidad cultural, social, económica, entre otras.
Moscardo (2008)	Sustainable Tourism Innovation: Challenging Basic Assumptions	2008	Tourism and Hospitality Research	117	Teorías del desarrollo sostenible	La similitud regional, de los sectores y de administración; movilidad, interconexión y flujo internacional del conocimiento; diferencias históricas, sociales, de la institucionalidad y de la cultura y el gobierno propio.
Zach y Hill (2017)	Network, knowledge and relationship impacts on innovation in tourism destinations	2017	Tourism Management	102	Estructura y los flujos de la red; flujos de conocimiento y la creación de conocimiento	La interrelación entre las dinámicas del conocimiento y su influencia en la innovación. Las interacciones corporativas fundamentadas en la confianza propician la transferencia de información.
Brouder (2012)	Creative Outposts: Tourism’s Place in Rural Innovation	2012	Tourism Planning and Development	101	Teoría de la creatividad y el desarrollo local	Establecer un contraste entre la realidad turística en el territorio y la estructuración de políticas públicas; generar atractivos locales en centros recreativos, con base en las dinámicas de generación de capacidades propias.