Faría Reyes, José Francisco, Aleida Coromoto García Urdaneta, y Aiza de Hernández. «Efecto De La tecnología Quesera Sobre La composición Del Suero lácteo». Multiciencias 2, no. 2 (1). Accedido enero 30, 2026. http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/multiciencias/article/view/16571.