Karaton-Kuzgun, N., y S. Şahin. «La Calidad microbiológica Y Sensorial De Las albóndigas De Pescado (Cyprinus Carpio) Elaboradas Con Diferentes Aceites Esenciales». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 36, n.º 3, agosto de 2026, p. 8, doi:10.52973/rcfcv-e363995.