Karaton-Kuzgun, N., & Şahin, S. (2026). La calidad microbiológica y sensorial de las albóndigas de pescado (Cyprinus carpio) elaboradas con diferentes aceites esenciales. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, 36(3), 8. https://doi.org/10.52973/rcfcv-e363995