Guerra, Roenfi, Alicia Leon, Eduardo Manzaneda, Eva Apaza, Angel Sucasaca, e Wenceslao Medina. «Propriedades físicas De Batatas Fritas Feitas Com Farinhas De Quinoa E De Casca De Opuntia». Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia 42, no. 1 (Janeiro 9, 2025): e254207. Acedido Dezembro 5, 2025. http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/43239.