Ramírez, A., y J. Ruiz Rivera. «Elaboración De Yogurt Firme Bajo En calorías Con Inulina Y Harina De Guayaba (Psidium Guajava L.) Como Saborizante». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 31, no. 2 (diciembre 1, 2014). Accedido diciembre 6, 2025. http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/27158.