Rincón, Marco Tulio, Enrique Márquez, Dámaso Mujica, Beatriz Arias de Muñoz, y Pedro Izquierdo. «Reacción De La Mioglobina Con El Nitrito a Diferentes PH Y Tiempos De reacción». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 11, no. 2 (abril 30, 2012). Accedido diciembre 6, 2025. http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/25987.