Montalvo Puente, A., Y. Pardo Plaza, y E. L. Sanchez. «Estudio De La Hidrolisis enzimática De La Harina De plátano (Musa sp.), Clones: ‘Cachaco’ Y ‘Pelipita’». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 34, n.º 1, julio de 2017, pp. 66-77, http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/27217.