Sandoval, A., J. Barreiro, y A. Müller. «Moisture Adsorption Isotherms of Amorphous Cassava Starch at Different Temperatures Determined by a Dynamic Vapor Sorption Technique». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 29, n.º 3, octubre de 2012, http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/27067.