Mármol, Z., J. Cardozo, S. Carrasquero, G. Páez, C. Chandler, K. Araujo, y M. Rincón. «Evaluación De Polifenoles Totales En Vino Blanco Tratado Con Quitina». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 26, n.º 3, septiembre de 2011, http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26813.