V. Fernández-Palmar, J. D. Hernández Varela, y B. Sulbarán Rodríguez, «Caracterización físico-química y actividad antioxidante de frutos de mango (Mangifera indica cv. Tommy Atkins», Rev. Fac. Agron. (LUZ), vol. 33, n.º 2, oct. 2016.