Mujica, M., Granito, M. y Soto, N. (2011) «Propiedades físicas y calidad de cocción de leguminosas cultivadas en Venezuela», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 28(1). Disponible en: http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26869 (Accedido: 6diciembre2025).