Escoda, A. (2013) «Los Excedentes de Crema de Leche en Venezuela», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 1(3). Disponible en: http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/25765 (Accedido: 5diciembre2025).