Guerra, Roenfi, Alicia Leon, Eduardo Manzaneda, Eva Apaza, Angel Sucasaca, y Wenceslao Medina. 2025. «Propiedades físicas De Papas Fritas Elaboradas Con Harinas De Quinua Y cáscara De Tuna». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia 42 (1), e254207. http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/43239.