BENAVIDES-GONZALEZ, M.; ZAMBRANO-ZAMBRANO, R.; GARCÍA-MENDOZA, J.; AVELLÁN-AVELLÁN, L.; MUÑOZ-MURILLO, J. Rabbit meat burgers with pitahaya peel powder: Functional, physicochemical and sensory analysis. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, v. 42, n. 4, p. e254253, 19 Nov. 2025.